Paffood un Food Blogger ospite a Open Space

Su instagram Food Blogger, nella vita cartolaio

Alessandro Rancan, cartolaio di professione, con l’amore per la cucina e la musica rock.
Due passioni nate fin da bambino e ancora oggi sacre.
Frequentato la scuola alberghiera ma dopo il diploma cambiato completamente lavoro continuando con la ditta di famiglia.
Chitarrista in diversi progetti rock/metal e un duo acustico.
Prima della pandemia non esisteva Paffood sui social, ma visto il successo di qualche piatto qua e là sulla pagina personale e la pandemia che ha costretto tutti in casa, nasce questo progetto di cucina a suon di musica rock.

 

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Un post condiviso da Ale “Paff” FOODBLOGGER (@_paffood_)

Un food blogger con una pagina impostata soprattutto su primi piatti italiani classici e rivisitati, non mancano comunque antipasti, secondi piatti, pizze, panini e qualche dolce.
Obiettivo della pagina è creare piatti semplici, con ingredienti alla portata di tutti e puntando alla stagionalità dei prodotti.

 

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Un post condiviso da Ale “Paff” FOODBLOGGER (@_paffood_)

Come tanti il tempo a disposizione è sempre poco in pausa pranzo o alla sera, ma non per questo bisogna mangiare cibi precotti e confezionati.
Inoltre la preparazione avviene con utensili disponibili in tutte le cucine. Non servono attrezzi professionali per creare un buon piatto, possono bastare coltello, padella e cucchiaio.
Tutto nato così per gioco e con il tempo sta regalando grosse soddisfazioni.

Potete ascoltare Paffod in diretta venerdì 26 novembre alle ore 18.00 su Open Space con Ale e Gio!

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